हेल्थ डेस्क। गर्मियों के मौसम में सेहत का खास ख्याल रखना जरूरी होता है और इसके लिए अगर आप कुछ नेचुरल और हेल्दी अपनाना चाहते हैं, तो पालक का जूस आपके लिए वरदान साबित हो सकता है। पालक का वैज्ञानिक नाम Spinacia Oleracea है और भारत में यह हर घर की रसोई में उपयोग की जाने वाली आम लेकिन बेहद पौष्टिक सब्जी है।
पालक में पाए जाते हैं –
कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, सोडियम, क्लोरीन, विटामिन A, C, E, प्रोटीन और एंटी-ऑक्सीडेंट्स, जो इसे एक सुपरफूड बनाते हैं।
पालक का जूस कैसे बनाएं? (How To Make Spinach Juice At Home)
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कुछ ताज़ी हरी पालक की पत्तियां लें और अच्छी तरह धो लें।
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मिक्सर में डालकर थोड़े पानी के साथ ब्लेंड करें।
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स्वाद के लिए इसमें नींबू का रस मिला सकते हैं।
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छानकर एक गिलास में निकालें और सुबह खाली पेट इसका सेवन करें।
पालक का जूस पीने के कमाल के फायदे (Spinach Juice Ke Fayde)
1. शरीर का डिटॉक्स करता है
पालक का जूस शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है और लिवर को साफ रखने में मदद करता है।
2. इम्यूनिटी बढ़ाता है
विटामिन C और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर पालक का जूस शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है, जिससे आप संक्रमण से बचे रहते हैं।
3. स्किन को बनाता है ग्लोइंग
विटामिन E और एंटीऑक्सिडेंट्स स्किन को गहराई से पोषण देकर एक नेचुरल ग्लो देते हैं और मुंहासों जैसी समस्याओं से बचाते हैं।
4. आंखों की रौशनी के लिए फायदेमंद
पालक में मौजूद विटामिन A और ल्यूटिन आंखों की मांसपेशियों को मज़बूत करते हैं और नजर तेज करने में मदद करते हैं।
हफ्ते में कितनी बार पीना चाहिए?
हफ्ते में 2–3 बार पालक के जूस का सेवन भी आपको इसके सभी फायदे दिला सकता है।
निष्कर्ष:
पालक का जूस न केवल गर्मियों में ठंडक और ताजगी देता है, बल्कि यह शरीर को अंदर से मजबूत भी बनाता है। एक हेल्दी जीवनशैली अपनाने की दिशा में यह एक छोटा लेकिन असरदार कदम हो सकता है।
